WELCOME

Blogger Reporter ID

idblognetwork

idblognetwork
Build 'thru Blog

BloggerCrony

BloggerCrony
Networking is The Sustainable Power
cahayaetcipta.com. Diberdayakan oleh Blogger.

Follow by Email

BLOGGERperempuan.com

BLOGGERperempuan.com
Indra ke-6 Perempuan

Kumpulan Emak Blogger

Kumpulan Emak Blogger
Proud and Sincere

Translate

Gadget

Konten ini belum tersedia melalui sambungan terenkripsi.

Gadget

Konten ini belum tersedia melalui sambungan terenkripsi.

Google+ Followers

Recent Videos

Kebiasaan Teratur Buang Air Besar Dengan Uricran, Cara Kekinian Mencegah Anyang-Anyangan


Menunggu giliran ujian, suatu pengalaman paling berkesan saat kuliah. Bagaimana tidak, semakin ditunggu, semakin tidak keruan rasanya, berat di kepala, bergejolak di perut. Entah mengapa, siklus tersebut berulang setiap kali ujian. Bolak-balik ke kamar mandi untuk sekedar pipis, atau buang air besar. Tapi apa rasanya jika keduanya sekaligus terjadi??? Buang air besar dan pipis ibarat dulu-duluan. Diare belum selesai, anyang anyangan menyusul kemudian.
Tentu saja lemas. Bukan karena penguji killer, yang bikin keder.Konsentrasi terbagi bagi, ya di perut ya di kepala. Tapi demi ujian, semuanya harus ditahan. Tetap minum obat anti diare, banyak minum. Ujian tetap lanjut. Bersyukur tetap lancar dan bisa lanjut ke semester berikut. Untungnya lagi, BAB pun berkurang tidak lama kemudian. Tapi, kenapa anyang-anyangan ini usai?
Pengalaman anyang anyangan setelah diarelebih parah daripada saat mens.
Anyang-anyangan, merupakan gejala awal infeksi saluran kemih (selanjutnya disebut ISK).
Anyang-anyangan merupakan kumpulan gejala sakit, buang air kecil (BAK)  berulang, tidak lampias, disertai rasa kebelet, berasa penuh meskipun baru saja BAK. Rasanya seperti melahirkan, tetapi perih disertai perasaan tidak lampias.

ISK bagian bawah sangat sering terjadi. Setidaknya 60% wanita pernah mengalaminya. Risiko pada wanita dua kali lipat dibanding pria, karena saluran kemihnya lebih pendek, sehingga kuman lebih mudah berpindah. E coli, ini dia si kuman biang keladinya. Bakteri ini penyebab ISK tersering ini, biasa hidup di usus besar saluran cerna. (1)
Yang tidak enak, jika sudah terdiagnosis ISK , oleh dokter biasanya kita wajib minum antibiotik. Terlebih lagi, sekali terkena ISK, kemungkinan besar akan kambuh lagi. (1)

Mencegah lebih baik daripada mengobati 

Mengingat risiko kekambuhan yang tinggi, menjaga diri untuk tidak terkena sama sekali, adalah prioritas. Sekali lancing ke ujian, seumur hidup orang terpercaya. Sekali terkena kuman, saluran kemih tidak berdaya. Anyang-anyangan bisa datang kembali.

Quiz resiko ISK












Faktor resiko ISK pada wanita seperti telah dibahas di sini.
Perilaku seksual gonta-ganti pasangan
Riwayat penyakit hubungan seksual sebelumnya
Penggunaan kontrasepsi spermatisida dan diafragma
Menopause
Penyebab ISK

Pencegahan yang dapat dilakukan
Meskipun ISK banyak terjadi pada wanita, tetapi kita tetap dapat melakukan lebih banyak lagi langkah pencegahan. Dan langkah-langkah tersebut, sangat sederhana, mudah, dan sudah banyak yang berhasil melakukannnya. Banyak minum, buang air kecil setelah berhubungan, tidak berpakaian dalam ketat dan tampon, menghindari mandi busa maupun mandi air panas, adalah beberapa cara pencegahan yang sering dianjurkan.
Khusus untuk wanita, tiga kebiasaan ini penting dilakukan untuk mencegah ISK:

Perhatikan kebiasaan ketika berhubungan badan.

Kebiasaan berganti pasangan, penyakit hubungan seksual merupakan faktor risiko.
 Jika sudah pernah terkena ISK, sebaiknya menghindari kontrasepsi spermatisida dan diafragma.  Spermatisida juga  membunuh bakteri baik dalam vagina.
BAB setiap hari secara teratur

Penyebab ISK adalah berpindahnya bakteri E coli dari saluran cerna ke dalam vagina, lalu ke saluran kemih. Mengingatnya, jaraknya yang lebih pendek daripada pria. Ternyata, ISK sering terjadi pada orang yang kesulitan BAB, jarang BAB, maupun saat diare.
Jaga keseimbangan bakteri
Hidup yang harmonis sangat penting. Bukan saja dalam kehidupan sehari-hari, tetapi juga dalam saluran kewanitaan. Setiap wanita akan menjalani masa menopause. Hal yang perlu dipersiapkan sejak dini. Saat menopause, terjadi perubahan hormon, terjadi perubahan pH, yang mengubah keseimbangan bakteri dalam vagina. Selain penggantian hormone estrogen, suplementasi probiotik juga diperlukan. Bakteri baik, seperti Lactobacillus, bersumber dari probiotik. Dengan membiasakan diri mengkonsumsi probiotik, diharapkan Jumlah bakteri baik akan lebih banyak daripada bakteri jahat.
Lactobacillus bertugas menjaga simbiosis flora dan bakteri d.am saluran cerna. Ibarat flora dan fauna, ada tumbuhan ada hewan, begitu juga dalam saluran cerna. Si bakteri baik ini sebagai polisi yang mencegah perbanyakan bakteri jahat.
Mencegah ISK dengan mengkonsumsi produk makanan, ternyata lebih hemat dan bisa menurunkan biaya kesehatan. Coba hitung-hitung bila sakit, biaya ke dokter, ke rumah sakit. Meskipun sekarang ada BPJS, tetap saja jika terlanjur sakit akan membuang waktu, buang tenaga. yang paling penting penderitaan nyeri sakit anyang-anyangan itu, bisa menjadi kenangan terindah.

Suplemen makanan juice cranberry . Tips penting dalam memilih suplemen makanan adalah kejelasan komposisi dan kuantitasnya. Seperti 375 mg ekstrak cranberry, 0,1 mg Lactobacillus achidopilus,  0,1 mg Bifidobacterium bifidum, dalam 1 sachet Prive Uricran. Jelas bahan aktif dan jumlahnya. (2)
Fungsi cranberry, ada yang menyebutkan dengan membuat lingkungan pH urin menjadi lebih asam. Kemudian  menghalangi perlengketan bakteri jahat, terutama Ecoli, pada dinding saluran kemih. Kini, dijelaskan adanya proantosianidin tipe A, yang kadarnya dalam juice cranberry mempengaruhi efektivitasnya. Terlebih jika diberikan secara teratur 12 bulan.
Juice cranberry lebih efektif daripada vs dried skins.
Dosis >= 360 mg per hari  selama 1 tahun untuk mencegah ISK.


Proantosianida, nama yang mulai sering muncul. Siapa sih dia? Salah satu antioksidan dari golongan  flavonoid. Kita dapat menemukannya dalam keluarga berry ( blueberry, cranberry…jadi teringat kakak Delores), biji anggur, bahkan coklat.


Probiotik, menjaga keseimbangan bakteri baik lebih banyak daripada bakteri jahat
Penderita riwayat batu ginjal, dan pengguna pengencer darah, seperti warfarin, sebaiknya menggunakan suplemen lain.

“Cranberry can’t hurt, and it may help” Courtnay Moore, MD- urologist (2)


Daftar pustaka:

Ubi Ungu Antosianin Andalan Ibu, Menjalin Sistem Imun

cahayaetcipta


Membaca soal tumbuh kembang anak, ibarat novel tanpa halaman akhir, cerita yang terus bersambung. Pola makan adalah salah satu tantangan yang selalu menjadi pokok pembicaraan. Tahu sendiri yang namanya anak, moodnya mudah berubah. Dalam hati dapat diduga, dalam perut anak siapa tahu??? Demi bocah tersayang, tujuh makanan pun akan kusajikan. Hmmm...

Sebenarnya, apa saja yang diperlukan si buah hati sering diulang. Tapi, apakah sudah ada yang pernah mendengar tentang antosianin? Tak kenal, maka tak sayang. Betul-betul sayang jika terlewatkan manfaat nutrisi ini. Sebaiknya, kenalan dulu nih.

Antosianin adalah sekumpulan pigmen yang larut air. Biasanya ditemukan pada buah, sayuran dan bunga yang bewarna biru cerah, ungu dan merah. Dia dua kali lebih kuat daripada antioksidan pada vitamin C. Wajarlah, jika ada yang menyebutnya sebagai super food.


cahayaetcipta sun
Antosianin, super food kaya manfaat


Di mana kita dapat menemukan super food ini ?

Beliau biasa ditemukan pada tumbuhan bewarna cerah seperti keluarga berry (straberry dan saudarnya), kulit buah anggur dan plum, beras hitam, kedelai hitam dan jagung hitam. Juga terdapat pada terong, lobak merah, bit, dan buah delima. Tampaknya, sebagian besar yang berwarna gelap, ungu hingga biru memilikinya. Antosianin dapat dijumpai pada bagian akar, batang maupun daun.Tapi konsentrasi tertinggi sesungguhnya ada pada bagian bunga dan buah. Pangan lokal Indonesia juga banyak yang kaya akan zat ini. Salah satunya adalah ubi ungu. Kandungan antosianin 519 mg setiap 100 gram ubi ungu.

Apa saja manfaat super dari antosianin?

Sejak awal pada tumbuhan itu sendir,i antosianin berfungsi sebagai sun screen alami. Pigmen tersebut melindungi tanaman dari cahaya yang merusak, agar tidak terjadi proses oksidasi. Hal yang sama bisa kita dapat dengan mengkonsumsinya, juga untuk adek bayi.

Efek anti inflamasi atau anti radang, dengan menghambat stress, menangkal radiasi dan menetralisisr racun. Tubuh terhindar dari radikal bebas. Seperti diketahui, radikal bebas adalah biang kerok kerusakan sel tubuh, hingga penuaan dini. Termasuk kerusakan sel-sel imun yang sebagian besar terdapat di dalam saluran cerna.

Anti karsinogenik (menghambat aktivitas sel kanker). Caranya dengan mengaktifkan apoptosis, suatu sistem alami tubuh yang membunuh sel kanker. Bahkan menurut (2) antosianin dalam ubi ungu menekan pertumbuhan sel kanker kolon (usus besar).

Mencegah penyakit kardiovaskular. Antosianin meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mengurangi kolesterol jahat (LDL). Salah satu caranya dengan menghambat penyerapan kolesterol. Dengan demikian, mengurangi risiko obesitas pada buah hati kita.

Mengurangi risiko diabetes (terutama diabetes tipe II). Jika antosianin dicampur dengan tepung roti, dapat membuat saluran cerna bekerja 20% lebih lambat. Dengan jumlah kalori yang sama, kadar gula darah lebih stabil. Kalori masuk secara perlahan, tidak mendadak (energy crash). Alon-alon asal kelakon, biar lambat asal sehat. Hal ini ternyata juga penting, agar body kita tetap awet sehat.

Mempertahankan fungsi otak dengan mencegah bahaya oksidasi. Sel-sel otak tetap awet muda, fungsi dan sinaps bertahan (semakin kompleks/ rumit semakin baik performancenya) sehingga ingatan lebih panjang, alias tidak mudah lupa.

Menjaga kesehatan hati . Liver mempunyai tugas penting. Di sini terjadi perubahan nutrisi, pengaturan hormon, penetralisir racun serta pembentukan sel, termasuk sel yang membangun sistem imun buah hati kita. Demi anak sehat, liver harus kuat.

Memperbaiki penglihatan, mata lebh mudah beradaptasi dalam gelap dan tidak mudah lelah. 

Berapa banyak antosinin yang harus dikonsumsi?

Tidak ada batasan jumlah, asalkan presentasi jumlah buah dan sayuran dalam asupan makanan kita sesuai dengan aturan.

Bagaimana mengetahui apakah makanan kita mengandung antosianin?

Dalam keadaan normal, antosianin berwarna ungu. Jika berada dalam suasana asam, zat ini menjadi lebih merah atau merah muda. Jika terkena suasana basa, warnanya menjadi lebih biru atau hijau. Reaksi perubahan warna ini bersifat sementara, jadi warnanya dapat kembali jika terkena asam atau basa.


ubi ungu antosianin
Mengetahui keberadaan antosianin


Bagaimana mengolah agar manfaatnya optimal?

Anti oksidan sensitif terhadap panas. Gunakan suhu rendah saat mengolah makanan sehingga kandungannya terjaga. Efek antosianin akan optimal jika dikombinasikan dengan antioksidan lain, seperti vitamin C dan E, flavonoid lain termasuk teh hijau.

Salah satu caranya dengan dicampur dengan sarapan, dijadikan  saus, smoothie, atau jus seperti pada resep "SUN Ubi Ungu with Mix Fruits" dan "SUN Ubi Ungu with Sweet Corn Creamy Syrup" yang diperagakan oleh Chef Giovanni Kurniawan di Beranda Kitchen, 8 Desember 2016 lalu. 


Ubi Ungu, Kekayaan Pangan Lokal Unggulan

Saluran cerna mempunyai banyak fungsi. Fungsi utamanya mencerna makanan. Ternyata di sini juga tersembunyi jaringan sistem imun terbesar di dalam tubuh. 

Ketika lahir, saluran ini belumlah sempurna. Perlu proses penyempurnaan.  Langkah awal dan utama dimulai dengan pemberian ASI. Start yang sangat penting, karena di dalam ASIlah terdapat semua yang dibutuhkan tubuh adek bayi. Kandungan dalam ASI tidak tergantikan oleh apapun. 

Jika terpaksa tidak memperoleh ASI,  susu formula dapat dipakai sebagai pengganti. Perlu diketahui, dengan PASI (pengganti ASI) proses pencernaan terjadi lebih lambat dibandingkan dengan ASI. 

Seiring bertambahnya usia, zat gizi  dalam ASI tidak lagi mencukupi kebutuhan si buah hati sehingga perlu tambhan dari luar. Maka mulai usia 6 bulan, perlu dtambahkan makanan pelengkap ASI. MPASI sebaiknya memenuhi kriteria 4 bintang. Terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, serta vitamin plus mineral. Empat kelompok ini diberikan bergantian.

  1. Karbohidrat sebagai sumber tenaga, 
  2. Protein sebagai zat pembangun, 
  3. Lemak sebagai sumber cadangan makanan, 
  4. Vitamin dan mineral sebagai zat penunjang. Vitamin terdapat dalam sayur dan buah. Mineral yang diberlkan adalah zat besi, selenium dan zinc. 
Memberikan pangan dengan keanekaragamannya perlu memperkenalkan bahan pangan pokok. Jangan sampai si bocah hanya kenal nasi dan beras. Biasakan dengan variasi makanan sejak dini, sehingga nantinya kelak tidak akan pilah-pilih makanan.

"Jadikan belajar mengkonsumsi makanan yang beranekaragam,   merupakan kebutuhan dan bagian dari tumbuh kembang." 
dr. Julistio Tryoga Budiawan Djais, Sp.A (K), M.Kes

Perkenalan anak sedini mungkin dengan keanekaragaman bahan pangan pokok, adalah salah satu motivasi SUN meluncurkan varian ubi ungu. Rasa baru ini merupakan yang pertama kali dan satu-satunya di Indonesia. 

Setelah ASI eksklusif, selewat usia 6 bulan, kombinasikan dengan makanan pelengkap ASI. Makanan ini tergantung pada kreativitas kita. Sesuai keinginan, kita daat membuatnya sendiri, atau menggunakan alternatif. Salah satunya adalah SUN Ubi Ungu sebagai MPASI fortifikasi dengan varian rasa ubi ungu pertama di Indonesia. 

Perhatikan variasi nutrisinya. Awasi keseimbangan karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Prioritaskan serat, jangan sampai serat menjadi the forgotten nutrient. "Konsumsi serat dan antosianin yang memiliki aktivitas seperti prebiotik ikut berperan dalam mengatur keseimbangan bakteri di pencernaan sehingga membantu memelihara kesehatan pencernaan dan pada gilirannya dapat mendukung daya tahan tubuh anak," demikian menurut dr. Julistio Tryiga Budhiawan Djais, Sp.A (K).


kasih sun ubi ungu
Ubi Ungu kekayaan pangan unggulan, super food versi lokal


Makanan pengganti ASI yang dibuat sendiri harus dengan aturan pakai, dibuat dengan menu yang bergantian. Penuhi kriteria 4 bintang. Keempatnya diberikan secara bergiliran.

Kehadiran MPASI fortifikasi adalah memudahkan. Di dalam kemasan sudah tercantum aturan pakai, komposisinya pun jelas tertulis dan sesuai dengan kriteria 4 bintang. 

Jika membuat sendiri, perlu lebih banyak waktu dan tenaga. Saya harus belajar dahulu. Komposisi hanya perkiraan. Seringkali jumlah yang kita buat (mungkin) terlalu banyak. Ada kalanya harus disimpan untuk yang berikutnya, sehingga mungkin nilai gizinya sudah berkurang. Alternatif buatan pabrik memudahkan pemakaian karena sudah ada aturan pakai yang jelas. 


Menu berbahan baku ubi ungu mengadung antosianin dan betakaroten yang  lebih tinggi daripada ubi putih. Merupakan karbohidrat, bukan beras, yang mengandung antioksidan lebih bayak sehingga dapat menangkal radikal bebas, anti inflamasi/peradangan. Jumlah karbohidrat, energi dan protein hampir sama dengan ubi putih. Antosianin mendukung pertumbuhan bakteri probiotik, yang mendukung saluran cerna.

Dengan teknologi pengeringan drum drying Ubi Ungu bertahan lebih lama. Proses pemanasannya melalui suhu tinggi dalam waktu yang singkat untuk menurunkan kadar air pertumbuhan jamur dan bakteri ,terhambat tetapi nilai gizinya tetap terjaga.  Proses drum dyring menurunkan rafinosa sebagai sumber pencetus gas dalam perut.

Ubi ungu mengandung 11 vitamin dan 7 mineral. Vitamain B untuk mengubah kabohudrat menjadi energi. Zat besi untuk mencegah anemia, Zinc untuk mencegah stunting, vitamin dan mineral membantu pencernaan dan mendukung tumbuh-kembang. "Seperti varian lainnya, SUN varian rasa Ubi Ungu juga difortifikasi dengan 11 vitamin dan 7 mineral," ujar Brand Manager, Desi Hendradiani. "SUN percaya, pemberian gizi seimbang bayi dapat medukung tumbuh kembang bayi yang optimal sehingga dapat tercipta generasi Sehat Untuk Negeri," tambahnya. 

"Ubi Ungu merupakan bahan pangan lokal unggulan Indonesia yang tergolong super food, yang telah melalui pengolahan yang tetap bergizi, tahan lama dan aman dikonsumsi. MPASI fortifikasi ubi ungu dapat dijadikan pilihan", Prof.DR.Ir.Ali Khomsan, MS., seorang Guru Besar Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor. Bahan pangan ini untuk pertama kali, dan baru satu-satunya, digunakan sebagai makanan bayi oleh SUN.

Mengapa saya memberikan MPASI fortifikasi Ubi Ungu?


ubi ungu super food lokal
Super food pilihan Bunda


Sebagai orangtua (bukan hanya Ibu, tetapi ayah juga), yang multitasking, waktu sangat berharga, MPASI fortifikasi dengan nutrisi terukur sangat membantu menghemat waktu dan tenaga  dalam menyiapkan makanan.

Kedua, ubi ungu mengandung gizi yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan. Kita dapat mengetahuinya  lewat komposisi yang sudah tercantum dengan jelas dalam kemasan. Ini lebih praktis jika dibandingkan dengan membuat sendiri,  karena kandungannya belum terukur dan kita hanya bisa mengira-ira.

Ubi Ungu bisa dikombinasikan dengan makanan lain. Dengan kemasan yang kecil kita dapat menakar sesuai dengan porsi makan adek bayi. Jika si buah hati sedang kurang bernafsu makan, maka takarannya dapat dikurangi. Begitu pula sebaliknya. Yang penting tiap porsi makannya harus habis sekali makan. Bila kemasan sudah terbuka, makanan harus habis maksimal dalam dua hari.

Kemudahan menyimpan karena bahan pangan ini menggunakan teknologi dan kemasan yang bisa membuatnya tetap aman dalam jangka waktu lama tapi  nilai gizinya tetap terjaga. Jika saja kemasannya dapat tertutup rapat, seperti dengan zipper, saya lebih tenang. Apalagi jika dibawa travelling, sering khawatir terbalik (tumpah) atau kemasukan serangga.

Usia bayi rawan dengan kolik perut. Keluhan perut kembung adek bayi berkurang. Rafinosa dalam ubi dihilangkan dalam proses produksi. Rafinosa adalah gula yang tidak dapat dicerna oleh usus kecil sehingga akan berpindah ke usus besar. Di situ zat ini dicerna oleh bakteri sehingga menghasilkan gas. Inilah salah satu keuntungan alternatif MPASI ini.


Sumber pustaka:
(1). He J, Giusti MM. Antocyanins: natural colorants with health promoting properties. Annu Rev Food Sci Technol. 2010;1:163-87.
(2). www.jnutdio.com/article s0955-2863(15)00199-0/abstract.

Upgrade Rasa Di Bakmi Mewah Bistro, Bukan Bakmi Biasa


Pekerjaan  kayaknya tidak pernah jera memburu saya. Demi mengejar dead line, saya sering tak kenal waktu lagi. Saat istirahat tak jarang digunakan untuk lembur hingga larut malam. Jadilah, saya seperti kalong, makhluk nocturnal, tetap melek meski pagi sudah menjelang.

Jika kantuk menyergap, berbagai cara dilakukan. Biasanya seteko kopi setia menemani saya sepanjang malam. Tapi perut juga perlu pertolongan. Tidak fokus rasanya bekerja dengan perut keroncongan. Menu penyelamat di tengah malam, apalagi kalau bukan mie . Selain cepat, makanan ini sudah menjadi kesukaan jutaan manusia. Lagipula, memasaknya kan gampang. Bahkan si kecil sudah bisa membuatnya sendiri. User friendly istilah kerennya. Tinggal jerang air sampai mendidih, lalu celupkan mienya. eberapa saat kemudian mie pun siap disantap. Kalau ingin yang lebih lengkap, tinggal tambahkan apa saja yang kita suka.  Biasanya sih telur atau bakso, dan berbagai macam sayuran hijau.


Mie nyatanya sudah menjadi santapan penyelamat perut sepanjang jaman. Sudah ada sejak saya masih duduk di kelas dua, hingga kini beranak dua
Berikut adalah tip untuk tetap bugar walau kita harus bekerja lembur:

1. Pilih makanan yang sehat. Untuk mengimbangi karbohidrat dalam mie, kita bisa menambahkan sayuran yang bisa meningkatkan energi kita sehingga kita tidak merasa mengantuk atau kecapaian, Boleh juga ditambahkan saus asam atau pedas,
2. Banyak minum air. Air dapat membuang racun dari dalam tubuh kita. Oleh karena itu, memasak mie memang seharusnya direbus dengan air yang cukup,
3. Minum kopi. Minumlah kopi secukupnya. Tapi jangan berlebihan sehingga menjandi kecanduan.
4. Lakukan senam ala kadarnya. Jika badan terasa capai atau pegal-pegal lakukan gerakan senam atau push up untuk melemaskan badan kita.



Adakah yang berubah?

Di sebuah mal bergaya Jepang tak jauh dari pusat kota modern di Tangerang Selatan, ternyata ada yang berubah. Chef Arimbi dari PT Mayora memperkenalkan bakmi dengan citarasa baru. Ternyata bakmi bisa divariasikan sesuai dengan selera kita. Bisa dikombinasikan dengan protein hewani seperti potongan ayam, seafood hingga protein nabati seperti jamur. Ada Bakmi Mewah Betutu dipadu dengan kripik tempe yang renyah. Ada Gyoza atau mie dengan campuran sosis mayonnaise. Serta ada pula yang dilengkapi dengan ebi kering, Ada mie rasa binjai dan ada pula yang original. Semuanya adalah produk Mayora.

Mayora ingin mengubah persepsi masyarakat bahwa mie adalah makanan yang melupakan kaidah nutrisi. Mie lazimnya hanya mengandung karbohidrat dan sedikit protein. Jadi akan lebih mantap jika ditambah dengan  bahan makanan lain yang mengandung protein dan sayuran.  Bakmi Mewah ingin mengubah kesan ini. Potongan ayam asli ditambahkan untuk menambah kandungan protein, sedangkan jamur untuk menambah kandungan serat. 



Meng-upgrade rasa bakmi


Mengapa saya perlu meng-upgrade rasa bakmi sebagai hidangan penyelamat perut?

 Pertama, pola pengetahuan hidup sehat makin berkembang. Tentunya perut saya tidak cukup hanya diberi karbohidrat saja. Tubuh akan mengeluh.  Perlu dikombinasikan dengan protein dan zat gizi yang lain.

Kedua, cara masak dengan merebus akan lebih sehat ketimbang dengan menggorengnya seperti halnya dengan memasak Bakmi Mewah ini. Makanan yang kita masak sendiri tentunya lebih aman daripada bakmi yang kita beli dari  luar. Masih terngiang berita tentang daging yang tidak layak yang diselundupkan ke ibukota  Makanan dalam kemasan lebih jelas, sudah tercantum dasar gizinya dan mendapatkan sertifikat halal dari MUI.  Jika kita beli makanan dari luar, kita tidak tahu komposisi bahan-bahannya.

Ketiga, sebagai makanan penyelamat perut, kita butuh waktu yang singkat dan cepat. Penyajiannya tidak boleh lama. Sungguh malang nasib perut ini kalau harus menunggu. Alangkah baiknya jika semua dapat disajikan dalam waku lima menit.  Tidak perlu menunggu pengantar makanan bila semuanya dapat dikerjakan sendiri di rumah.

Keempat, dengan memasak sendiri di rumah kita dapat menghemat ongkos dan harga bahan baku sehingga biayanya akan jauh lebih ekonomis.

Kelima, poin terakhir tapi terpenting adalah dengan memasak sendiri, kita dapat mencoba inovasi baru.  Seperti yang telah dikenalkan saat launching Bakmi Mewah bistro awal Oktober lalu.  Perkenalan dengan bakmi rasa mewah ini semakin membuka terobosan menu bakmi yang nantinya bisa saya kreasikan sendiri di rumah. Mungkin akan tercipta bakmi rasa baru kreasi saya yang sesuai dengan kebutuhan saya. Tentunya itu kan yang kita harapkan?



Seusai mengikuti acara itu, tangan sudah gatal rasanya ingin segera mencoba membuat mie sendiri.  Ternyata membuat mie sendiri tidak sesempurna buatan chef yang sudah pakar. Tapi seperti kata orang Pratice makes perfect -- Alah bisa karena biasa -- saya yakin ketrampilan ini pada akhirnya akan bisa saya kuasai. Setelah itu saya tinggal menambahkan bahan-bahan lain agar mie buatan sendiri ini memenuhi standar gizi yang diperlukan tubuh.

Banyak cara menikmati kemewahan, salah satunya dengan kreasi pribadi !




 
Copyright © 2013. Keluarga Investasi - All Rights Reserved
Template Created by ThemeXpose | Published By Gooyaabi Templates